Сладкоежкам на заметку: какие бывают заменители сахара?

Многие люди – как мужчины, так и женщины, тяготеют к сладкому. Однако увлекаться сахаром, как известно, не полезно, а в некоторых случаях вовсе противопоказано – например, при сахарном диабете. Да и на фигуре частое употребление сахара отражается не лучшим образом.

Но что делать, если полакомиться сладеньким очень хочется? Если вы – сладкоежка, то вам стоит знать о существовании натуральных заменителей сахара, некоторые из которых не только не вредны, но и полезны.

Итак, какие бывают натуральные сахарозаменители?

Женский Интернет-журнал "100 миров" подготовил для вас список наиболее известных заменителей сахара.

Одним из самых распространенных натуральных заменителей сахара является стевия – так называемая «медовая травка». Стевия обладает значительно более сладким вкусом, чем сахар, и при этом содержит много полезных веществ. Употребление в пищу этого подсластителя нормализует работу желудочно-кишечного тракта и очищает организм, а также повышает общий тонус человека и препятствует старению. Таким образом, стевию можно употреблят в пищу не только больным сахарным диабетом, но и просто сторонникам здорового образа жизни. Кстати говоря, стевия совершенно не содержит калорий, их в ней в буквальном смысле 0.

На втором месте в хит-параде современных натуральных заменителей сахара является мед. Как известно, этот продукт обладает дивным ароматом и обладает широким спектром полезных свойств. Мед укрепляет иммунитет, помогает побороть простудные заболевания, а также питает организм витаминами группы В, железом и кальцием. Существует много видов меда – цветочный, липовый, каштановый и т.д., которые отличаются по своим вкусовым качествам, в том числе степени сладости – к примеру, каштановый мед совсем не приторный и имеет легкую горчинку. Таким образом, вы можете выбрать мед, который придется по душе именно вам.

Ксилит является популярным среди больных сахарным диабетом. Этот натуральный сахарозаменитель имеет много сходств с настоящим сахаром, но является гораздо полезнее своего сладкого конкурента. Известно, что ксилит благотворно влияет на здоровье зубов и препятствует возникновению кариеса. Однако чересчур увлекаться им не стоит – рекомендуется не употреблять более 50 гр. ксилита в сутки, иначе может случиться расстройство пищеварения.

Другим доступным заменителем сахара является сорбит, который также пользуется популярностью среди людей, страдающих сахарным диабетом. Однако этот натуральный сахарозаменитель имеет не такой сладкий вкус, как сахар. Таким образом, в силу своих вкусовых качеств он может подтолкнуть вас к тому, чтобы употреблять его в больших количествах – при том, что сорбит является калорийным продуктом. Соответственно, если вы хотите похудеть, то этот вариант замены сахара вам не подойдет.

Еще один популярный вид натуральных подсластителей – фруктоза. Фруктоза обладает приятным ароматом, а на вкус она слаще сахара. Ее можно добавлять как в чай, так и использовать при приготовлении десертов – определить на вкус, что в блюде была использована именно фруктоза, а не сахар, будет трудно. Таким образом, этот натуральный заменитель сахара вполне придется по душе больным сахарным диабетом, однако нужно иметь в виду, что она очень калорийна. Фруктоза способствует образованию подкожного жира – а значит, желающим похудеть она не подойдет.

Как можно убедиться, отказ от сахара не означает отказ от сладкого. Выберите для себя подходящий натуральный заменитель сахара и наслаждайтесь вкусненьким – на здоровье!

Анастасия Черкасова,

женский Интернет-журнал "100 миров"

Статья вам пригодилась? Поделитесь ей с друзьями! 

Читать другие материалы категории:

Красота и здоровье

Комментарии

Комментариев пока нет