Оригинальный салат из свеклы

Рецепт этого свекольного салатика, как и многие другие мои рецепты, родился спонтанно. Теперь он взят на заметку и активно используется, и я готова поделиться им с вами.

Этот оригинальный салат из свеклы станет прекрасным дополнением праздничного стола, особенно если хочется попробовать что-то новенькое.

Кроме этого, этот рецепт окажется кстати, если вы приготовили селедку под шубой, и у вас осталась лишняя свекла, с которой нужно что-то сделать.

Как приготовить оригинальный салат из свеклы

Вареную свеклу мы натираем на крупной терке. Затем обжариваем на сковороде репчатый лук, порезанный кольцами или полукольцами. Когда лук станет золотистого цвета, снимаем его с огня и отправляем к свекле. Жареный лук придаст салатику сильный аромат, но даже не только он делает вкус салата из свеклы оригинальным.

Берем зернышки кунжута (не очень много) и отправляем его на сковородку, где жарился лук. Обжариваем зернышки пару минут и достаем шумовкой. Будьте бдительны – кунжут быстро подгорает!

Слишком много его класть в салат не стоит, т.к. он обладает очень сильным ароматом. Кстати говоря, если на сковороде осталось масло после жарки, его можно чуть-чуть капнуть в салат для дополнительного аромата – ведь это не просто масло, с масло с ароматом лука и кунжута. Собственно говоря, масло и кунжут лучше добавлять в оригинальный салат из свеклы постепенно – кладите, перемешивайте и пробуйте. Как только вам кажется, что салат является уже вполне ароматным, прекращайте добавлять – тут важно не переборщить.

Все перемешиваем, солим и заправляем салатик майонезом. Кроме этого, получается вкусно, если приправить этот салат молотым острым красным перцем.

После этого выкладываем готовый салатик в мисочку и выкладываем сверху орехи кешью. Орешки не только украсят оригинальный салат из свеклы, но и прекрасно подойдут по вкусу.

Все, салат можно ставить на стол! Ваши гости будут удивлены.

Как вам рецепт этого оригинального салата со свеклой? Поделитесь своим мнением, мне будет интересно его узнать!

Ваша Анастасия Черкасова,

женский Интернет-журнал "100 миров"

Комментарии

Комментариев пока нет