Закуски из перца с морепродуктами

В этой статье женского Интернет-журнала «100 миров» вы узнаете о том, как приготовить горячие закуски с морепродуктами.

Этот рецепт пригодится вам, когда вы захотите побаловать своих домочадцев чем-то вкусненьким и особенным, ведь все мы любим полакомиться.

Итак, как приготовить закуски из перца с морепродуктами?

Возьмите болгарский перец и аккуратно разрежьте его по линиям его вмятинок, удалив сердцевину. У вас получатся кусочки в форме лодочек.

Выложите кусочки перца на сковородку, смазанную растительным маслом, и немного поджарьте. Поджарить нужно именно немного – так, чтобы ломтики перца остались твердыми и не потеряли форму.

Переложите ломтики на тарелку. Теперь можно готовить начинку для закуски из морепродуктов.

Сковородку мыть не надо – на ней осталось масло, ароматизированное соком болгарского перца. Выложите на нее морепродукты: мидии, ломтики кальмара, креветки. Для этих целей прекрасно подойдут морепродукты, которые продаются в баночках, только оттуда нужно слить рассол.

Пока морепродукты жарятся, возьмите сыр и порежьте его кубиками. Форма не имеет значения – он все равно расплавится на сковородке. Здорово, если у вас есть разные сорта сыра – например, сыр с паприкой и разноцветные сыры с песто. Кроме этого, мелко нарежьте петрушку.

Киньте к морепродуктам кусочки сыра, измельченную петрушку и разбейте туда яйцо. Полученную массу перемешайте и посыпьте сушеным перцем чили.

В течение нескольких минут жарьте массу на сковородке, постоянно помешивая. От сковородки сейчас отходить нельзя – яйцо и сыр должны равномерно распределиться по массе. Сыр быстро начнет плавиться, а яйцо – жариться, так что не допустите, чтобы что-то пригорело.

Запах от начинки для закуски с морепродуктами пойдет обалденный!

Снимите сковороду с огня и выложите ее содержимое в перцы – «лодочки».

Закуска с перцем и морепродуктами готова!

Будет лучше, если закуски с морепродуктами вы подадите горячими, так вкуснее.

Ну как, дорогие читательницы женского Интернет-журнала «100 миров», вам понравился рецепт горячих закусок из морепродуктов?

Ваша Анастасия Черкасова

Любите оригинальные закуски?

Тогда вам наверняка понравятся

Рулетики с чукой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Комментариев пока нет