Главная \ Кулинария \ всякая всячина \ Ароматный гарнир из овощей

Ароматный гарнир из овощей

« Назад

 

30.12.2017 16:07

Картошка, макароны, рис – иногда «стандартные» гарниры надоедают, и хочется приготовить что-то другое.

На этой страничке моего сайта для женщин я расскажу, как я готовлю гарнир из жарено-тушеных овощей. Приготовить это блюдо совсем не трудно.

 

Как приготовить вкусный гарнир из овощей

Для приготовления жареных овощей возьмите цветную капусту и брокколи и разделите их на небольшие соцветия. Выложите их на глубокую сковородку, смазанную подсолнечным или оливковым маслом. Туда же добавьте порезанные на кусочки морковь и стручковую фасоль.

В настоящее время в магазинах продаются уже подготовленные овощные смеси в пакетах, которые состоят как раз из этих овощей. И это очень удобно. Только если вы будете использовать замороженную смесь для приготовления гарнира из овощей, то лучше предварительно ее разморозить, подержав овощи в дуршлаге под краном. Овощи оттают быстро, а если не будет льда – не будет и лишней воды на сковородке.

Немного залейте овощи водой – так, чтобы она покрывала их целиком, но они в ней не плавали, и поставьте на средний огонь. Посолите блюдо по своему вкусу и достаньте приправы.

Будет вкусно, если вы посыпете овощи разными видами перцев – черным, острым красным (или хлопьями чили), сладким красным. Кроме этого, мне нравится добавлять в гарнир из овощей приправы, которые имеют сладковатый и терпкий вкус. А именно – я использую куркуму, имбирь, зиру, розмарин, гвоздику и корицу. Всего понемногу, конечно – особенно это касается гвоздики и корицы. Следует также учесть, что имбирь добавляет блюдам остроты.

Добавляйте приправы и помешивайте блюдо. Посыпали чем-то, перемешали, добавили другое.

Закройте сковородку крышкой и оставьте тушиться минут на 20. Потыкайте овощи – стали ли они мягкими? Если нет, то можно добавить еще воды и еще потушить. А если да, то немного обжарьте их на масле. И, конечно, пробуйте жареные овощи во время приготовления – перечисленная мной смесь приправ дает пикантный вкус, поэтому важно найти тот баланс ароматов, который понравится именно вам.

вкусные овощи на гарнир как приготовить жареные овощи на гарнир

Вот, собственно, и все. Такие жареные овощи на гарнир получаются очень ароматными и вкусными. Блюдо выходит достаточно сытным, но при этом после обеда нет тяжести в желудке.

Замечу, что этот гарнир из овощей прекрасно подходит к курочке, в особенности к ножкам и крылышкам с хрустящей корочкой – сочетается прекрасно, очень вкусно! А еще можно кушать такие овощи с жареными шампиньонами.

рецепт гарнира из жареных овощей гарнир из овощей

Приятного аппетита.

Ваша Анастасия Черкасова, женский сайт "100 миров"

Раздел: Кулинария

 

 

 



Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


E-mail:


*Комментарий:


Новости
С Днем Семьи, Любви и Верности, друзья!

С Днем Семьи, Любви и Верности, друзья!

Уважаемые читатели женского сайта «100 миров»! Сегодня мы отмечаем замечательный, светлый праздник – День Семьи, Любви и Верности! И этот праздник действительно чудесный, ведь семья – это наша главная ценность, наше сокровище, наш очаг, святыня. Давайте будем беречь своих близких от разных невзгод, напоминая им о своей любви и преданности.

праздник 8 июля, день любви

подробнее
Сегодня мы празднуем день Ивана Купалы!

Сегодня мы празднуем день Ивана Купалы!

Дорогие читатели и читательницы женского Интернет-журнала «100 миров»! Сегодня, 7 июля, мы отмечаем древний и веселый праздник – праздник Ивана Купалы!

празднуем Ивана Купала

подробнее
Скоро праздник Ивана Купала!

Скоро праздник Ивана Купала!

Дорогие читатели и читательницы женского сайта «100 миров»! Лето в разгаре – а это значит, что скоро мы будем отмечать веселый и таинственный праздник – день Ивана Купалы 7 июля!

волшебство на Ивана Купала

подробнее
Конкурс! Выиграй 300 рублей на телефон!

Конкурс! Выиграй 300 рублей на телефон!

Мы, девушки, так любим поболтать, правда?

Женский журнал «100 миров» объявляет конкурс, победитель которого получит 300 рублей на счет своего телефона.

Чтобы участвовать в конкурсе, достаточно быть пользователем социальной сети «ВКонтакте»!

выиграй 300 рублей на телефон

подробнее
21 июня - день летнего солнцестояния!

Сегодня самый длинный день в году – летнее солнцестояние!

Лето в самом разгаре, денечки стоят теплые и длинные, а ночной тьмы еще совсем не видно. Еще так далеко до ранних закатов и холодных вечеров, а впереди еще много длинных солнечных дней...

летнее солнцестояние 21 июня

подробнее